K.Barona ielā 24/26 šonedēļ atklāj jaunu restorānu Godvil Restaurant, informē kluba Godvil mārketinga un reklāmas vadītāja Liene Avotiņa

Laiku pa laikam man jādodas uz Zviedriju un kaut kā ir sanācis, ka līdz šim ne reizi nebiju iegriezies nevienā no šīs valsts alkohola monopola Systembolaget veikaliem

Lai gan apņemšanās sākt jaunu dzīvi ir raksturīga janvāra pirmajām dienām, patiesībā to vajadzētu darīt agrā pavasarī, jo tas būtu daudz atbilstošāk dabīgajai lietu kārtībai: tumšais laiks aiz muguras, ziemai sagatavotie pārtikas krājumi apēsti un arī organisma resursi izsmelti

Par šo restorānu uzzinājām pavisam nejauši, kad, braucot garām, pamanījām neuzkrītošu izkārtni. Paverot restorāna durvis, rodas iespaids, ka tas ir pavisam neliels veidojums, bet, izrādās, ka ap stūri telpai ir turpinājums un tik maza tā vairs nešķiet.

Latvijas Viesnīcu un restorānu asociācija (LVRA) uzskata, ka LR Saeimas pieņemtais lēmums 1. septembrī aizliegt realizēt alkoholiskos dzērienus kafejnīcās, bāros un restorānos, var būtiski ietekmēt minēto uzņēmumu darbu, informē LVRA izpilddirektore Santa Graikste

Tā dēvētā Demiglace mērce gan ir klasiska Eiropas virtuves pārstāve, kas patiesībā skaitās klasiskā brūnā mērce, ko papildina ar dažādām piedevām. Lai pagatavotu šo mērci, cūkas un teļa kaulus sakapā un apcep kopā ar tomātu biezeni un dārzeņiem

Ziema mums jau ir apnikusi. Vasara vēl šķiet tālu. Tāpēc mēs restorānā Neiburgs aicinām jūs baudīt arvien gaišākās un arvien garākās dienas un svinēt martu. Jau tagad. Jūs taču zināt, ka gan pavasaris, gan svētki nesākas kalendārā, bet katra paša sirdī.

Gandrīz vai visiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem līdzi velkas diezgan nepievilcīga vēsturiskā „aste”, jo principā tie sākumā kalpojuši kā apdullināšanās līdzekļi vienkāršajai tautai, līdz laika gaitā izkristalizējušies par smalkākiem vai pavisam izsmalcinātiem produktiem

Ar pavāriem ir līdzīgi, kā ar kurpniekiem un arī viņi paši atzīst, ka citus restorānus nesanāk apmeklēt tik bieži, cik gribētos. Tieši tādēļ Kursuzsauks.lv sāk jaunu tradīciju – Pavāru dueli, kurā pavāriem būs iespēja novērtēt amata brāļu (vai māsu) veikumu

Pētījumu centra SKDS janvārī veiktā aptaujā noskaidrots, ka ārpus mājas pusdienas ietur 30% Latvijas iedzīvotāju, ziņo portāls apollo.lv. Tas ir par 10% mazāk nekā pērn janvārī un par 20% mazāk nekā pirms diviem gadiem

Rīga diemžēl nevar lepoties ar ēstuvju nacionālo daudzveidību. Ir vien pāris autentiski ķīniešu bistro, tad vēl dažs labs kaukāza reģiona restorāns un vēl pa kādam interesantam veidojumam, taču lielā mērā mūsu izpratni par kulinārijas daudzveidību sabojājuši tie sabiedriskās ēdināšanas entuziasti, kas centušies mūs pieradināt pie it kā suši...

Čehu virtuvi pamatā raksturo trīs galvenās tendences: bagātīga maltīte, smagnējība un veģetārisma principu ignorēšana. Par spīti tam, daudzi brauc uz Čehiju tikai tāpēc, lai labi paēstu.

Kādā vēsā februāra brīvdienā mēs viesojāmies pie 2009. gada pavāres Terēzes Kondrates viņas darba vietā restorānā Mama un, kad bijām notiesājuši viņas burvīgos desertus, nevarējām nepalūgt viņai desertu receptes. Viņa neatteica un, lūk, trīs Terēzes deserti.

Kad kādam draugam vaicāju, kur lai aizbrauc brīvdienās, viņš man nevilcinoties atcirta – brauc uz Jūrmalu! Jūrmala ziemā? Jā - viņš saka, jo ziemā Jūrmalā var elpot, nav pārbāzts ar tūristiem un galu galā cenas restorānos nav ne tuvu tādas, kādas tās būs pēc dažiem mēnešiem.

Restorāns Bergs kļuvis par pirmo restorānu no Latvijas, kas iekļuvis portāla `The European 50 best restaurants` Eiropas labāko restorānu Top 50.

Trešdien Rātes Pasāžā pie Rīgas domes tiek atklāts jauns lobby bārs ar nosaukumu - Patriots

Uz Armēniju gāju divreiz. Pirmajā reizē, garām ejot, pamanīju svētku balonus. Līdz restorāna zālei daži pakāpieni un tur jau satraukti mani uzrunāja uzreiz 3 viesmīļi. Pārlaidu acis pāri telpai un sapratu, ka šī nav tā reize, kad iepazīt jaunu restorānu, jo zāle bija pilnīgi tukša un mulsums viesmīļu darbībā samulsināja arī mani

Jūrmalā noslēgusies ikgadējā labāko tirgotāju aptauja, kuru organizē Jūrmalas pilsētas dome un Latvijas Tirgotāju kamera.

Man škiet, ka ziema ir vislabākais laiks, lai pievērstos stiprināto deserta vīnu baudīšanai. Ārā ir auksti, bet iekšā ir silti. Vispopulārākais no stiprajiem vīniem, protams, ir portvīns, bet arī citur māk ražot nebūt ne sliktākus līdzīga stila dzērienus

Nosaukums šim restorānam nepavisam nav īrisks, taču par spīti tam, tas skaitās viens no labākajiem Īrijas galvaspilsētā Dublinā. Ja palūkojas no otras puses – vēsturiskās un kulturālās -, tad gan nav iemesla izbrīnam par šādu nosaukumu, jo izcilu rakstnieku īriem ir gana, sākot no Oskara Vailda un beidzot ar Semjuelu Beketu.

Lielbritānijas kulinārijas izdevums GoodFood iesaka desmit visiem viegli pieejamas ēdamlietas, kas ļaus Jums justies un izskatīties labāk kā jebkad iepriekš.

Decembra beigās, gaidot Jauno gadu, biju Londonā, kur man cita starpā bija iespēja pavakariņot restorānā Fifteen (Piecpadsmit). Restorāna pamatā ir labdarības programma, kuru jau vairāku gadu garumā veido arī Latvijā pazīstamais šefpavārs Džeimijs Olivers (mūsu valstī iznākusi viņa pavārgrāmata Pikantais pavārs).

Asiņainā Mērija jeb Bloody Mary neapšaubāmi ir viens no visslavenākajiem degvīna kokteiļu klasiķiem, kas lepojas vismaz ar astoņdesmit gadu senu vēsturi. Ir pat skaidri zināms, kuram pirmo reizi iešāvās prātā doma samaisīt vodku ar tomātu sulu

Istaba ir romantikas apdvests iestādījums, kas sevī apvieno mākslas veikaliņu, izstāžu zālīti un visapkārt augstajai telpai izvietotajā balkonā iekārtotu kafejnīcu. Skaidrs, ka te domāts par integrētu atpūtu, kurā tasei kafijas, glāzei vīna vai vakariņām pakārtots raksturs

Uz jautājumu, kas ir veselīgāks – tēja vai kafija, atbildi patiesībā ir tikpat grūti rast, cik atbildēt uz mūžīgo jautājumu par vistu un olu. Pētījumi kā vienā, tā otrā jomā notiek nemitīgi, un arī secinājumi nosver svaru kausus te par labu vienam, te atkal otram

Veselības dzēriens: 200ml zaļās tējas, 50ml svaigi spiestas apelsīnu sulas, 20ml svaigi spiestas citronu sulas, 30ml medus