Kursuzsauks.lv; Publicitātes foto; 6. oktobris 2009

Par “Knaipi” var pateikties Minsteres latviešu ģimnāzijai, kur savulaik mācījušies visi trīs krodziņa īpašnieki – Gvido, Uģis un Armands. Jau Minsterē trijotne bija iecienījusi gan vietējo ģimnāzijas krodziņu “klubiņš”, no kurienes, starp citu, atceļojušas arī dažas mēbeles, gan krogu “Nordstern”. No turienes tad arī ņemtas idejas un vīzija par to, kādam jābūt vācu krogam.

Vācu valodas lietpratējiem un tiem, kas kaut reizi bijuši īstā vācu krogā, paskaidrojumi nav vajadzīgi – “Knaipe” ir latviskota vācu “Kneipe” (vāciski – krodziņš) versija. Ne tikai burtiski, bet arī saturiski.

Kroga viegli tumšajā koka apdarē jūtama vācu piegarša, sienas - gaišas, pie tām visādi Vācijas sporta suvenīri. TV dominē Bundeslīgas futbols, tomēr nav aizmirsts arī Rīgas “Dinamo” un citi būtiskākie sporta notikumi.

“Knaipe” domāts visiem, kas izslāpuši pēc vācu kroga vai vācu alus un izrādās, Rīgā tādu ir ne mazums. No vācu aliem pagaidām ir tikai Paulaner gaišais un kviešu alus (2.00 Ls), no vietējiem – Cēsu (1.30 Ls).

Vāciski – latviskotajā “Knaipes” ēdienkartē ir dažādas vācu desiņu jeb bratwurst variācijas (bratwurst ar frī kartupeļiem maksā 2.70 Ls), šniceles. No Minsteres atceļojusi arī ideja pasniegt ceptas “pusvistiņas” jeb Halbes Hähnchen ar kartupeļiem un salātiem (6.50 Ls). Vācu klasika – desiņas (Nürnberger Würstchen) ar kartupeļu biezeni un štovētiem kāpostiem (3.30 Ls) garšo ne sliktāk kā Vācijā.

Krogs "Knaipe"

Blaumaņa iela 38/40, Tel. 67770586